cooking recipes

الدجاج بصلصة الحامض والثوم بالفرن


– الدجاج بصلصة الحامض والثوم بالفرن 


 الدجاج بصلصة الحامض والثوم بالفرن



المقادير :


نصف كليو من صدور الدجاج

مقادير التتبيلية :

ثلاث ملاعق خل أحمر

ثلاث ملاعق زيت نباتى

ثلاث ملاعق عصير ليمون حامض

ملعقة صغيرة ملح

ربع ملعقة فلفل حلو

مقادير صلصة الثوم والحامض :

5 فصوص ثوم مهروسة

رشة ملح

نصف كوب عصير حامض

ملعقة صغيرة كزبرة , ملعقة كبيرة ثوم

ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

طريقة التحضير :

– تنقع صدور الدجاج في مقادير  التتبيلة في وعاء مغطى في البراد مدة ثلاث  ساعات أو من المساء الى الصباح التالي.

– توضع في صينية غير لاصقة  ( تيفال ) في الفرن المحمى مسبقاً مغطاة بورقة المنيوم مدة 30 دقيقة ثم تزال بعدها ورقة الالمنيوم .

– تخلط مقادير صلصة الثوم و الحامض و تضاف للدجاج و تترك حتى يحمر الدجاج من 5 الى 10 دقائق، حسب حرارة الفرن.

 وبصحة وعافية